Praktische info

Naar jaarlijkse traditie bood het Voedingssalon van Antwerpen je een overvloed van ideeën en mogelijkheden om de feestdagen onvergetelijk te maken!

Het Antwerps Kooktheater werd bemand worden door 5 vrouwelijke chefs, die elk hun kookkunsten kwamen voorstellen tijdens live kookworkshops. Elke chef werd bijgestaan door gezonde tips en tricks van Martine Prenen, voedingsconsulente en meter van de beurs.

De chefs waren zeker geen onbekenden. Claudia Allemeersch mocht het Kooktheater openen op zaterdag 3 december. Koken is voor haar een passie en deze passie wou ze dan ook graag delen met de rest van de wereld! “Mijn gerechten zijn dan ook zo opgebouwd dat ze heel vlot en eenvoudig zijn om klaar te maken, waar iedereen mee kan scoren”.

Pascale Naessens toonde hoe je lekker licht en gezond kan koken met haar heerlijke gerechten uit haar kookboeken Mijn Pure Keuken 1 & 2.

De geheimen van de Scandinavisch geïnspireerde keuken kon je ontdekken tijdens de kookworkshops van Dagny Ros. Zij kent als geen andere de lekkere en gezonde eetcultuur van haar geboorteland IJsland en zal tijdens de workshops iedereen overtuigen met haar simpele, gezonde en lekkere gerechten!

De Italiaanse keuken kent geen geheimen voor Isabella Cozzi. Gekend van haar populaire kooksessies “Casa Cucina” liet deze dame iedereen versteld staan van haar heerlijk zuiderse recepten.

Tijdens de feestdagen mochten zoetigheden uiteraard niet ontbreken, daar zorgde Karen Van Winkel voor. Hoe maak je de perfecte cupcake, de lekkerste macaron, het knapperigste koekje? Karen toonde je hoe je dessert net dat tikkeltje extra te geven.

In het gloednieuwe Dessertentheater in Hal 2 werden dagelijks de meest smakelijke desserten klaargemaakt. De ideale inspiratiebron voor iedereen die zijn feestmaal op een originele manier wilde afsluiten.

Omdat bij een feest niet enkel het culinair gebeuren hoort, maar ook de tafeldecoratie, de feestelijke aankleding van het huis, jezelf opmaken, etc., kon je op het Voedingssalon van Antwerpen dan ook niet enkel gastronomische ontdekkingen doen, maar ook de laatste nieuwigheden ontdekken in mode, beauty, wellness en wonen!